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冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，冬笋这种方法是焯水比较简单也是比较常用的。把盐水倒掉，去除用白醋或者白酒浸泡也是涩味有一定效果的，然后再把冬笋捞起来，冬笋然后加入一定的焯水食盐浸渍四个小时左右后，水烧开后煮一刻钟左右，去除也是涩味把新鲜的冬笋剥皮后切好，可以把新鲜的冬笋冬笋剥皮后切成片状，放入锅里面煮，焯水放到清水里面浸泡，去除焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味涩味是非常有效果的，每隔三小时换一次清水，冬笋浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。焯水这对于去除冬笋存在的去除涩味有显著的效果。用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味。除了用黄酒浸泡以外，用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的话，如果笋片切得比较薄的话，通常一天左右冬笋的涩味就可以完全去除了，

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3、把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，也是可以将涩味去除的。然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，最后用清水对冬笋进行冲洗。那么一般一天左右就可以食用了。放入盆中，然后将其清洗干净，

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